Zout stopt stank en remt uitstoot stikstof
Auteur: Jon van Schilt
Niks magie, dit is puur scheikunde’ haast de nuchter Huisman zich te zeggen. ‘Wat ik doe is eigenlijk heel simpel. Ik mix zout, in dit geval magnesiumzout van Nedmag in Veendam door de mest. Daardoor stopt het fermentatieproces. En als het niet rot, ontstaan er geen gassen. Dus heb je veel minder stank en uitstoot.
Dat was de korte versie, maar wat gebeurt er werkelijk? Niet te snel graag, want de verslaggever van dienst gooide in zijn jonge jaren geen al te hoge ogen tijdens de scheikundelessen. ‘Het magnesium in mijn product FarMin-G bindt het ammonium en het fosfaat in de mest. Zodoende wordt niet alleen het rottingsproces gestopt, waardoor geur en uitstoot afnemen, maar ontstaat door die verbinding struvietkristal. En dat is de natuurlijke variant van kunstmest, een stof die gewassen heel makkelijk kunnen opnemen.’
Naarmate het gesprek vordert, wordt Huisman steeds enthousiaster. ‘Fosfaat, stikstof, dat is het omgezette ammonium en magnesium zijn dé drie groeielementen voor de plant. Wanneer met FarMin-G verrijkte drijfmest in de bodem wordt gebracht, gebeurt er heel veel. Omdat ze de mest beter kunnen opnemen, krijgen gewassen meer en langere wortels, daardoor groeien ze beter, zorgen voor meer opbrengst, komt er meer lucht en variatie in de bodem en de boer bespaart 30 tot 40 procent op het gebruik van kunstmest.’
Nee, een toverstokje heeft Andries Huisman niet. Wat de oprichter van FarMin in Gorredijk doet, is eigenlijk heel simpel: hij mengt zout door dierlijke drijfmest. En dan gebeurt er toch iets magisch.
Uit zijn telefoon tovert Huisman de ene na de andere foto tevoorschijn. Van gewone maisplanten en met dikke stengels en aanzienlijk grotere wortelkluiten, van een bietenveld met grote donkergroene planten naast een perceel met kleinere planten en minder groen loof en foto’s van gemaaid gras. ‘Moet je eens kijken hoe lang dat gras is. Dat is eerste snede hè. Gras op onbehandelde percelen is normaal gesproken geel aan de onderkant van de sprieten. Als er magnesium in de mest zit, blijft het gewas groen. Van boven tot onder. Je hebt meer opbrengst en na het maaien pakt de plant de groei veel sneller weer op.’
Maar met minder stank en uitstoot van stikstof, een betere groei van de gewassen en minder gebruik van kunstmest is de kous volgens Huisman nog niet af. ‘Boeren die hun koeien gras voeren van behandelde grond merken ook verbeteringen in de melkproductie. Ik heb klanten van wie de koeien meer melk produceren. Ook zijn er boeren bij wie de koeien minder melk geven, maar wel met meer vet en eiwit. Zij krijgen een hogere prijs per liter en verdienen per saldo meer aan de melk.’
Met al die voordelen zullen de boeren wel in de rij staan om het wondermiddel van Huisman aan de mest van hun vee toe te voegen. Al was het alleen maar om het voortbestaan van hun bedrijf te garanderen. Juist vanwege de uitstoot van stikstof staat de veehouderij onder zware druk en gaan er in de politiek stemmen op om de veestapel in Nederland te halveren.
‘Nee, boeren staan niet in de rij. En dat is niet vreemd. Ik heb FarMin-G in de eerste plaats in de markt gezet als mestverrijker. De G in de naam staat immers voor ‘gezonde groei’. Tot dusver heb ik vooral de nadruk gelegd op de vier G’s: grond, gezondheid, groei en geur. Onderzoeken hebben al uitgewezen dat de uitstoot van stikstof aanzienlijk vermindert, maar dat heb ik bewust niet op de voorgrond geplaatst.’
Hoewel hij in Nederland inmiddels tweehonderd klanten heeft, wil Huisman zijn bedrijf rustig op- en uitbouwen. ‘Het liefst overtuig in de boer tijdens een goed gesprek thuis aan de keukentafel.’ Toch zit er een uitbreiding aan te komen. Alleen al vanwege de verbeteringen voor de grond en de gewassen neemt de vraag zodanig toe dat Huisman en Nedmag hebben besloten de banden aan te halen.
En in het kader van smart farming (slim boeren) werkt Huisman met drie noordelijke provincies aan een volledig geautomatiseerd systeem. ‘Op basis van inhoud van de mestkelder en het aantal dieren in de stal weet ik precies wanneer en hoeveel vloeibare magnesiumchloride door de mest moet worden gemixt.’
‘Tot dusver heb ik vooral de nadruk gelegd op de vier G’s: grond, gezondheid, groei en geur’
Sinds zeven jaar is de ondernemer bezig met magnesiumchloride. Een trieste gebeurtenis zette hem op het spoor… ‘Mijn vader is overleden aan de gevolgen van Alzheimer. Toen ben ik gaan googelen om te kijken wat de oorzaak van de ziekte kan zijn. En dat bleek een tekort aan magnesium te zijn, een onbalans van mineralen. Dat intrigeerde mij en vervolgens ben ik gaan kijken wat deze stof nog meer kan en doet. En zo vond ik op het internet de vinding, die vele jaren geleden al is beschreven, dat magnesiumchloride ammonium en fosfaat bindt. Deze toepassing lag dus al heel lang voor het grijpen, maar iemand moest het nog wel even doen.’
Bron: DAGBLAD van het NOORDEN (20 januari 2022)
